Realizar una transacción de compra o venta de un inmueble, puede ser una actividad que usted vea fácil, pero no es una actividad común ni mucho menos frecuente y no es nada fácil manejar una transacción de este tipo.

Es una actividad que puede resultar riesgosa, por lo que muchas veces resulta conveniente contar con asesoría de un profesional  para evitar confusiones, malos entendidos o fraudes de todo tipo. De hecho la compra de una vivienda no termina con la firma ante un notario, sino que luego de la firma, aún quedan muchos trámites por realizar, que normalmente son gestionados por un despacho de abogados o una gestoría.

Buscar asesoría en un despacho,  le da seguridad, confianza y además cuentan con especialistas en derecho inmobiliario, que realizan todas las gestiones pertinentes que lleva implícita una transacción de compra venta de un inmueble, permitiéndole al cliente contar con un profesional con experiencia, que llevara a buen término y le explicara todo el proceso de manera clara, y precisa, para llevar a cabo la transacción de manera transparente.

El despacho de abogados, de la mano del especialista en derecho inmobiliario, además de prestar el debido asesoramiento  y consultoría para la adquisición o venta de un inmueble, ofrecen soluciones en una serie de temas inherentes a la negociación, tales como:

• Liquidación de impuestos y registro de escrituras: se trata de una de las ayudas más concretas que las gestorías pueden llevar adelante al momento de la compra o venta de inmuebles, dado que es necesario encargarse de la liquidación de impuestos como el registro de las escrituras, incluso asumiendo las demandas de cambio de titularidad, etc.
• Participación en la firma de la hipoteca: si existiera una hipoteca relacionada con la vivienda, es importante que el despacho se encargue de las gestiones del caso, algo que incluso suele facilitar los procesos por parte de los bancos o entidades financieras.
• Tramitación de la venta de la vivienda: si existe alguna carga sobre el inmueble en cuestión, y se requiere financiación para concluir la compra, un despacho puede encargarse de que esa carga sea cancelada antes de la firma de los papeles.
• Cancelación de la hipoteca: las gestorías también pueden llevar a cabo los trámites relacionados con la liquidación de los préstamos o hipotecas, evitando que este procedimiento se dilate demasiado tiempo en el tiempo.

Sin duda alguna escoger un profesional especializado en derecho inmobiliario, es quizás uno de los pasos más importantes, a la hora de tomar la decisión de comprar o vender una propiedad, solicitar los servicios de un asesor con experiencia en la materia, garantiza la culminación con éxito de la inversión que se está por concretar.

Elementos a tener en cuenta a la hora de escoger un asesor inmobiliario:

• Buscar varias alternativas y realizar un estudio de mercado de los despachos que posean asesores en derecho inmobiliario.
• Analizar las características y habilidades que debe tener un profesional en el área inmobiliaria.
• Precio vs calidad, evaluar los honorarios y que ofrece cada uno de los despachos de abogados antes de tomar la decisión de contratar.
• Al realizar las entrevistas en el despacho de abogados con el asesor especialista en derecho inmobiliario, revisar que exista empatía, recuerde que va a estar evaluando con este la compra o venta de una propiedad.

¿Cuáles son los beneficios de trabajar con un asesor o profesional inmobiliario?

• Este profesional conoce todo el aspecto legal y las herramientas legales y financieras, por lo que realizara una revisión legal y financiera de toda la documentación involucrada en el proceso.
• Realiza un estudio de mercado para obtener el mejor precio. Siempre revisara un estimado de valor, que se acerque al precio de mercado estipulado.
• Fijan juntos el precio de venta si es el caso, o revisan el presupuesto disponible para la compra o alquiler de una propiedad.
• En el caso de venta, te asesora para colocar la propiedad en actitud de venta, para lo cual, se esmera en presentar el inmueble de manera óptima a vista de los posibles compradores.
• Es un profesional que continuamente se está especializando, se capacita constantemente para obtener las mejores herramientas e negociaciones efectivas y siempre está al día en el área de derecho inmobiliario.
• Realiza un levantamiento de zonas, investiga sobre tus requerimientos y necesidades y realiza la asesoría adecuada, ubica las mejores oportunidades. Optimiza el tiempo y afina la efectividad.
• Este profesional presta un servicio de manera eficiente y de calidad, usa todos los recursos disponibles para satisfacer al cliente.
• Ofrece soluciones orientadas al éxito de su objetivo, compra, venta o alquiler de una propiedad.
• El profesional inmobiliario normalmente es una persona que mantiene el enfoque, dedicación, constancia y disciplina para obtener los resultados previstos en el menor tiempo posible.
• El cliente es una prioridad para este profesional.
• El profesional inmobiliario no le dejara llevarse por las emociones en la transacción definitiva, le dirá los pros y los contras de la compra, venta o alquiler. Un profesional especializado en derecho inmobiliario, cuida el patrimonio de sus clientes como si fuera el suyo propio.

Para realizar una inversión inmobiliaria debe tenerse presente lo siguiente:

• ¿Es mejor nuevo o usado?: Lo más conveniente es optar por un inmueble usado, pero con menos de 5 años, para así obtener el beneficio de la garantía de 10 años en construcciones nuevas. Cuando es usado, se puede negociar mejor y conocer el valor de las contribuciones.
• ¿Vivienda u oficina?: Va a depender de la zona donde te encuentres, pero preferiblemente vivienda, ya que se pueden adquirir con crédito hipotecario, en cambio las oficinas no.
• ¿Cuáles son los mejores sectores?: Preferiblemente cerca del metro, con servicios de transporte disponible de manera recurrente, con servicios de tiendas de comida, farmacias, con servicios de aparcamiento o estacionamiento, parques infantiles, zonas de esparcimiento cercanas, entre otras.
• ¿La altura es importante?: Se recomienda un piso que no sea demasiado alto o bajo, entre el 3 y el 10 preferiblemente. Los más bajos tienen inconvenientes de seguridad y vista, mientras que los más altos pueden presentar filtraciones desde el techo.

Muchas veces, los inversionistas suelen tomar decisiones apresuradas basándose solo en ciertos aspectos, como el valor y la presencia del inmueble, pasando por alto elementos importantes como la ubicación, áreas conexas, estado general del inmueble, áreas de servicios, parqueadero, zonas de esparcimiento, entre otras muchas, factores o elementos que son muy importantes a la hora de tomar la decisión final. Por eso la asesoría de un profesional del área de derecho inmobiliario es sumamente importante, porque además de los aspectos legales, posee una amplia experiencia en el tema, lo cual es un punto a favor del cliente a la hora de tomar la decisión definitiva.

Para dedicarse a cocinar, hay que tener mas que conocimiento del tema, debe existir en cada cocinero pasión, amor y ganas de aprender siempre, porque este es un mundo de muchas posibilidades, existe tantas variantes de un platillo como creatividad tenga el chef, cada cultura, cada nación tiene en su haber una gran cantidad y variedad de platillos para deleitarse en la cocina.

Además de la pasión, el amor y el conocimiento un buen chef debe tener a su disposición una serie de accesorios y utensilios de cocina imprescindibles, como lo son las ollas, sartenes, cazos, embudos, picadoras, un buen juego de cuchillos, pelador, cucharones, en fin, una serie de elementos que se convierten en lo básico.

Un chef maneja siempre una gran cocina, y no es literal, una gran cocina se trata de los elementos que componen la misma, por eso a continuación les indicamos cuales son esos útiles que además de la sazón, el talento, el amor y la pasión por la cocina y la comida, la hacen inmensa:

Dentro de los cuchillos nos encontramos con los siguientes:

Cuchillo mondador, este sirve para pelar, cortar, decorar, darle forma a las frutas y verduras.

Cuchillo pequeño, sirve para cortar cosas pequeñas, como nueces, almendras, ajos, ajíes, coles bruselas, cebollitas, entre otras.

Cuchillo para carne, se utiliza para limpiar la carne, quitar la grasa, los nervios de la carne y sacar filetes.

Cuchillo de sierra, se utiliza para partir el pan, hojaldres, baguettes.

Cuchillo cebollero, este es el cuchillo mas utilizado por los chefs en la cocina, tiene una amplia y triangular hoja, con el filo curvo, esto le permite balancear cuando se utiliza la tabla de cortar y darle más precisión a los cortes. Se utilizan para picar, cortar en rodajas, dados y trocear.

Cuchillo jamonero, sirve para cortar el jamón.

Las tijeras, son utilizadas para cortar, deshuesar pollo, cortar aletas de pescado, recortar los excesos de grasa de la carne, vegetales, hierbas, etc.

Otros accesorios y utensilios de cocina:

Vasos medidores, preferiblemente de vidrio, y sirven para medir, líquidos.

Cucharas medidoras, muy útiles en la cocina para facilitar el trabajo de los profesionales de la cocina

Batidoras, es preferible hacerse de una que pique, corte, bata y se puedan realizar batidos.

Globo de metal, se utiliza para batir y mezclar, salsas, aderezos, pero se utiliza principalmente para repostería.

Ralladores, son utilizados para rallar queso, limones, naranjas, jengibre, nuez moscada, y a veces vegetales para ensaladas.

Sartenes, indispensables en la cocina, su uso es a diario, y tienen diferentes variantes, tamaños y usos.

Olla exprés, es un básico en la cocina, de gran utilidad para cocer de manera rápida.

Ollas, las cuales son de diferentes tamaños y diferentes usos, son esenciales en cualquier cocina.

Bandejas para hornear, son de uso frecuente en la cocina, y son consideradas de mucha utilidad a la hora de preparar galletas, pollos, carnes, vegetales, etc., al horno.

Freidora, es útil para lograr una cocción optima de los alimentos que se realizan en ella.

Especieros, optimizan el sabor de las comidas, se utilizan para pimienta, orégano, tomillo, entre otros.

Salero, su uso es muy frecuente en la cocina para una buena distribución de la sal en las comidas.

Cucharones y espumaderas, se utilizan para servir de manera correcta la comida preparada.

Tablas para cortar, existen también de diferentes tamaños, normalmente en la cocina se tienen varias, para el uso, para no provocar contaminación cruzada de los alimentos.

Basculas, las mismas son utilizadas para pesar los alimentos en la preparación de las recetas.

Mortero, con la finalidad de machacar ingredientes, como el ajo, sal, especies, etc.

Escurridor de lechugas, para que las lechugas boten el exceso de agua y las ensaladas salgan crujientes y frescas.

Un colador con orificios finos: para poder usarlo para arroz y pasta tipo espagueti sin que se te cuelen por los agujeros.

Moldes de tartas, para hacer tartas saladas, y tartas dulces.

Licuadora, multiusos que te dé las mejores consistencias y texturas en poco tiempo

Paletas, utilizadas en la cocina para remover los alimentos dentro de los recipientes de cocción o de preparación. Te será muy útil tener también varios accesorios de cocina de silicona, como cuchillos, espátulas, cucharas y pinzas. Elije siempre este material. Así no estropearás el antiadherente de tus sartenes y cacerolas. Los necesitarás cada vez que cocines para remover, dar la vuelta, cortar o y servir.

Recomendaciones a tener en cuenta:

• Los accesorios y utensilios de cocina deben ser sustituidos con regularidad, dependiendo de la calidad de los mismos, es bueno acotar que tienen un ciclo de vida de uso óptimo.
• Cuando se observe desgaste, hay que cambiarlos de inmediato, ya que existen algunos materiales que pueden ser dañinos para la salud.
• La higiene en la cocina debe ser optima, ya que muchos utensilios pueden convertirse en el sitio ideal para el desarrollo de bacterias, hongos y mohos, que pueden poner en peligro la salud, tanto del entorno como de los comensales.
• Mantener el teflón de los sartenes en perfecto estado protege la salud, ya que al empezar a deteriorarse puede traer enfermedades. Sólo utiliza sartenes que funcionen perfectamente.
• Mantenga los cuchillos afilados, esto le permite realizar cortes de calidad. Destina unos para cortar carnes y otros para vegetales o verduras
• Al hervir agua o prepares un alimento con salsa, tapa las ollas, para lograr una mejor cocción de las salsas
• No metas alimentos calientes a la nevera.
• Elimina el exceso de grasa de los platillos
• Congela el queso antes de rallarlo, esta es otra medida de ahorro y que debes implementar si quieres hacer platos muy ricos.
• Limpia adecuadamente los accesorios y utensilios de cocina, terminada la jornada, debes limpiar muy bien tus utensilios para que puedas sorprender a tu público nuevamente.
• Las preparaciones más grandes debes cocinarlas a un fuego bajo, mientras que las más pequeñas a uno alto. Las preparaciones pequeñas, como sofreír los vegetales, son rápidas y se deben hacer con el fuego en su máximo esplendor.